喜欢牛肉,喜欢把牛肉做成各式味道的美食,今天就上一款小零食,牛肉干,慢慢咀嚼,让人回味无穷,解谗佳品,,,,,
准备好食材
把牛肉用水浸泡2小时,逼出血水
锅里加水,加卤料包,加适量辣椒和盐,电饭锅按蹄筋键,30分钟后起锅
煮好的牛肉块切块,风干水份
锅里放油把牛肉翻炒一分钟,然后加入少量孜然粉
炒好的牛肉放入空气炸锅,120度炸制十分钟
牛肉要事先浸泡出血水，这样做出的牛肉干口感才好
煮好的牛肉凉透后切，更容易切成整齐的片
牛肉片要多浸泡一段时间料汁，才能充分入味
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