最近喜欢上了各种养胃的粥品； 做这道粥时，特地向爸爸请教了沙虫的处理方法，虽然听起来有点麻烦，不过这样熬出来的粥真的很香哦，沙虫的香味和味道完全释放出来了，超级好喝！
准备好煮粥的食材
大米用清水淘洗两三遍后，用水浸泡半个小时
浸泡大米的时间可以准备其他的食材：沙虫干用剪刀像这样剪成细细的长条
全部将沙虫干剪好备用
瑶柱洗净后用温水泡软
平底锅中倒入适量油烧热
将剪好的沙虫干放入平底锅中，小火慢慢煎一下
大概两三分钟后，沙虫煎出香味，且变至金黄色后即可盛出
将煎好的沙虫放入冷水中泡一下后捞出，然后洗净沙虫中的沙子，第一轮泡沙虫的水倒掉不要
换水继续泡10分钟（这次的水不要倒掉，留着连同沙虫一起下锅煮粥）
浸泡干贝的水倒掉，用菜刀或者手指将干贝弄碎
瘦肉切成小丁
加入1/3小匙生粉和1/2小勺酱油，搅拌均匀腌制片刻
将沙虫和浸泡沙虫的水倒入大米中
倒入干贝
加入足量的清水
盖好锅盖，大火烧开
粥开后开盖，转中小火继续熬煮，用勺子稍稍拌一下锅底，以免糊锅
继续煮至粥将熟且慢慢变浓稠
加入腌好的瘦肉
放入姜丝
搅拌均匀后继续煮7、8分钟
粥熟时加入适量盐调味即可
煎沙虫的时候一定要小火，以免火大将沙虫煎糊了；
沙虫干本身带点咸味，所以放盐的时候注意不要放得过多；
熬粥的时候要时不时用勺子拌一下锅底，以免糊锅
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