很喜欢的一道素菜,味道清香,口感也很好。一个人也能吃一大盘
茭白切好
锅中放入适量水,烧开
倒入茭白,焯水两分钟后捞出来
茭白捞出来后,热油锅
倒入焯好水的茭白
倒入酱油,大火快炒几分钟
大概三四分钟后,加入盐调味即可出锅
茭白草酸含量比较多,所以一定要焯水再炒
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★素烧茭白
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