最近食欲不振,这不来一道下饭菜!
准备好所有食材,猪肉剁碎
肉末里倒入1勺料酒、1勺生抽、适量胡椒粉,搅拌均匀,腌制入味
锅中清水煮沸,倒入毛豆煮至断生捞出
热锅热油,倒入肉末翻炒至变色
倒入雪菜,继续翻拌均匀
继续倒入毛豆,再次拌均匀
调入1勺蚝油和半碗水淀粉,翻拌均匀即可出锅
雪菜有咸味,所以一定要注意调味
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