最近爱上做泡菜了,萝卜腌了很多,用玫瑰醋也腌了一大盒。酸甜脆嫩,咔吃咔吃,超级开胃呀~~
将萝卜去皮,洗净
加盐1勺,拌匀
静置半小时
煮锅中放桑椹玫瑰醋、白糖
放盐1勺,纯净水约100克,搅匀
小火煮开后晾凉
腌萝卜出的水倒掉
用纯净水冲洗两遍
捞出萝卜挤出水份,放入盒中
调汁加玫瑰酒1勺,调匀
倒入盒中,加盖
放冰箱冷藏24小时以上,中间翻拌一次
如果没有玫瑰醋,用苹果醋等代替
调料用量根据自己喜好调整
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