超级简单又美味又健康的家常菜。
主要材料备齐
茄子切成细条后，撒点盐腌一下，茄子容易软和入味。青椒、红椒、大蒜、小葱切末
将茄子切条放到锅中蒸熟
蒸好的茄子从锅里取出
碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上
锅中入油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末，小葱煸香
将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可
喜欢辣的还可以增加些干辣椒丝
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★蒸淋茄子
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