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酥皮玉米浓汤

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日期:2025-03-28 06:44热度:加载中...

酥皮玉米浓汤

酥皮玉米浓汤的做法

酥皮玉米浓汤

by 浓咖啡淡心情
  • 奶香味
  • <15分钟
  • 初中水平

这个酥皮汤非常香,而且酥皮也好吃,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相吸收对方的香味,美味至极。

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酥皮玉米浓汤营养建议

  • 含糖量 52.01
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

酥皮玉米浓汤的食材2人份

  • 高筋面粉40克
  • 玉米80克
  • 洋葱1/3个
  • 培根2条
  • 鸡蛋适量
  • 印度飞饼2张
  • 奶油白酱4大勺
  • 黄油30克
  • 牛奶130毫升
  • 食盐3克
  • 鸡精5克
  • 白糖10克
  • 260毫升
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酥皮玉米浓汤的做法

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浓汤原料:洋葱1/3个、培根2条、黄油20克、熟玉米粒80克、奶油白酱4大勺、水10毫升、鸡蛋液适量、印度飞饼2张
奶油白酱原料:黄油30克、高筋面粉40克、水250毫升、牛奶130毫升、盐3克、鸡精5克、白糖10克
一、奶油白酱做法:

1

黄油放锅里用小火加热至溶化
洋葱和培根切碎

2 酥皮玉米浓汤菜谱图解 酥皮玉米浓汤菜谱图解

倒入高筋面粉搅拌均匀
黄油放锅里,小火加热至溶化

3

再慢慢加入清水,每次加一点,然后拌匀了再加下一次
放培根碎炒出香味

4 酥皮玉米浓汤菜谱图解 酥皮玉米浓汤菜谱图解

搅拌至无颗粒
再放洋葱末炒软

5

搅拌至顺滑状
放奶油白酱炒匀

6 酥皮玉米浓汤菜谱图解 酥皮玉米浓汤菜谱图解

倒入牛奶
倒入清水

7

加盐,小火煮沸,边煮边搅,以免糊底
再放玉米粒,小火煮2分钟

8 酥皮玉米浓汤菜谱图解 酥皮玉米浓汤菜谱图解

最后煮成粘稠的酱状即可
二、浓汤做法:
放盐、白糖、鸡精调味,关火

9

把煮好的浓汤盛入烤碗中

10 酥皮玉米浓汤菜谱图解

在碗口边缘刷上鸡蛋液

11

飞饼去掉四边,切成方形,直接用圆形也行哈

12 酥皮玉米浓汤菜谱图解

把飞饼盖在烤碗上

13

在飞饼表面刷上鸡蛋液

14 酥皮玉米浓汤菜谱图解

送入提前预热的烤箱,用210度,烤8-10分钟,即可,吃的时候可以把酥皮揭下来,然后喝汤就着酥皮吃,也可以直接用勺子在酥皮上戳洞,舀汤,连着酥皮一起吃

成品图

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THE END

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