把面粉,奶油,白糖,发酵粉放入面盆中揉团
做面包一定要揉出筋膜,这样面包才能松软起层
发酵后重新揉好整形
把面团擀开后先抹上果酱再铺肉松,这样肉松才会粘得住
铺好肉松后准备卷起.
卷好后移到烤盘做第二次发酵
第二次发酵好后表面刷上蛋液.这时开始190度预热5分钟烤箱.
再撒上芝麻
190度.30分钟.我用的是锡箔纸先盖住烤盘,等到最后3分钟时取掉锡纸给面包表面烤色
把两个刀切面抹上果酱粘上肉松就OK.
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