四季都很下饭的家常菜 口感清脆 营养丰富 做法简单 以下为北方咸口例 可以单独手卷或是整张豆皮卷完再切
稀释大酱，一小碗水+两勺酱，放适量花椒粉和葱花后炒制，炒出油后备用
豆腐皮改刀，切成可以卷的长度。开水烫一下，去豆腥味。取出后过一遍凉水
尖椒，大葱，黄瓜改刀切丝，香菜洗净切段备用
放入喜欢的食材和酱料就可以吃了 如果懒得每次卷可以用整张豆腐皮卷完所有食材再切段 每段放一勺酱置顶
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