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什锦蛋炒饭

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日期:2024-12-23 16:13热度:加载中...

什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭的做法

什锦蛋炒饭

by 九九味
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

儿子曾经说过,妈妈做的菜永远与众不同,尝一口就知道,那是家的味道。 这道什锦蛋炒饭,我会时不时的做给儿子吃。看着他满足的眼神,就知道他有多喜欢吃。 炒饭要好吃当然有秘诀,要让你的炒饭会跳舞---

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什锦蛋炒饭营养建议

  • 含糖量 11.48
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

什锦蛋炒饭的食材2人份

  • 米饭300克
  • 鸡蛋2个
  • 培根适量
  • 洋葱适量
  • 胡萝卜适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 食用油适量
  • 香葱适量
  • 孜然粉适量
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什锦蛋炒饭的做法

1 什锦蛋炒饭菜谱图解

提前把饭煮好,晾凉备用(米饭的水不要多,煮出来要颗粒分明)

2 什锦蛋炒饭菜谱图解

将洋葱、胡萝卜、培根切小丁、香葱切花

3 什锦蛋炒饭菜谱图解

锅烧热。倒入适量食用油,打入鸡蛋撒些葱花炒成型

4 什锦蛋炒饭菜谱图解

再倒入洋葱丁、胡萝卜丁、培根丁焙出香味

5 什锦蛋炒饭菜谱图解

放入米饭翻炒,倒入适量的生抽、老抽;不停的炒啊--炒啊--炒到米饭开始跳舞

6 什锦蛋炒饭菜谱图解

最后撒上葱花,开始享用

成品图

什锦蛋炒饭的烹饪技巧

要想炒饭会跳舞,首先煮饭时,水不要多,米煮好后要颗粒分明;其次炒的时候油略微多些,炒米饭时勤中小火,勤翻炒,当米粒的水分没有时,自然就会跳舞啦

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THE END

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