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飘香糖醋排骨

位置:首页  »  家常菜  »  飘香糖醋排骨
日期:2024-12-23 15:54热度:加载中...

飘香糖醋排骨

飘香糖醋排骨的做法

飘香糖醋排骨

by 雲汐(来自微信..)
  • 酸甜味
  • <60分钟
  • 初中水平

宝宝无肉不欢,我得提前去研究美食,等我宝宝以后会吃了,我也不用急的焦头烂额

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飘香糖醋排骨营养建议

  • 含糖量 0.35
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

飘香糖醋排骨的食材2人份

  • 排骨精排10根
  • 姜和蒜,八角和香叶、适量
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飘香糖醋排骨的做法

1 飘香糖醋排骨菜谱图解

排骨洗干净放入冷水里煮去除腥味,煮制排骨发白捞出,锅洗干净锅里再次放入冷水,倒入排骨、放入八角2个,香叶4-5片,少许花椒粒,煮五分钟捞出排骨和八角沥水备用

2 飘香糖醋排骨菜谱图解

锅里倒入植物油七分热,放入姜片和蒜瓣煸出香味,倒入排骨

3 飘香糖醋排骨菜谱图解

倒入排骨后翻炒

4 飘香糖醋排骨菜谱图解

小火炒颜色成焦黄色,放入料酒一汤勺,再放入酱油半汤勺,,接着放入四五小块冰糖,再倒入半汤勺白醋,继续翻炒上色为宜,加入冷水,水要刚好淹没排骨就行

5 飘香糖醋排骨菜谱图解

放完水,放入食量盐,根据个人口味,我只放了这一八宝粥大小的一勺盐

6 飘香糖醋排骨菜谱图解

锅里几乎没有多少汤汁,看着都是泡泡就可以关火了,排骨装入干净的盘子,把部分汤汁淋在上面

7 飘香糖醋排骨菜谱图解

撒上白芝麻和香菜点缀一下

成品图

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THE END

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