土豆丸子羹
土豆去皮，然后擦成丝
用棉布把土豆挤干水分
将土豆水沉淀30分钟
倒掉上层的水，在里面放入土豆和少许盐
将土豆淀粉捏成圆形
将肉汤，青菜，土豆和配料加入锅中煮沸
煮沸后用酱油，盐，胡椒调味，完成
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