炎热的夏天，苦瓜煎蛋清热降火，消肿解毒，这样做完全吃不出苦味，小朋友都爱吃啦！
苦瓜洗净备用
切末备用
加入四小勺面粉
放入苦瓜和葱花
加入一鸡蛋
加入一点水和一小勺盐
一小勺鸡精
搅拌均匀
锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液
中小火煎定型
翻领一面煎制两面金黄即可
面糊不要加太多水，和酸奶样粘稠就可以，用中小火煎两面金黄即可
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