这是一款快手早餐，既营养又快捷，早起10分钟，就可以吃到营养美味的早餐，很适合上班一族。每天我也很懒早起，所以早餐一般都做的比较简单。
准备所需材料
土豆去皮洗净，擦成丝
将鸡蛋打入土豆丝内
再加入盐、葱花、黑胡椒粉
然后拌均匀
锅内加入食用油烧热
放入拌匀的土豆丝
用小火煎至两面金黄色即可
煎土豆饼时要用小火，以免糊底
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