估计很多朋友和我一样，特别喜欢沙拉酱吧，.把沙拉酱与肉松融合，特别受到小朋友的喜欢，当然也是我的真爱.
所有材料除黄油外放入面包机内，启动和面程序
一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜
收圆，放在面包机内发酵
发酵至2-2.5倍大，温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，发酵好的面团，手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了
将发酵好的面团取出分成6份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
取适量沙拉酱与肉松混合均匀
面团擀至成长型，长约20cm，宽约10cm
上端放上拌好的肉松，下端用刮刀切5刀
从上往下开始卷，两端借口出捏紧，以防馅料漏出
卷好放入烤盘内，留有一定距离
把卷好的面包胚放入烤箱放入内发酵，烤箱内放入一碗清水，保证面团的湿度，启动发酵转扭，时间调至60分钟
一小时后，取出发酵好的面包胚。（这时面包胚已经是2倍大了）
表面刷上蛋液，撒上芝麻
放入预热烤箱倒数第二层170度，上下火15分钟左右，表面金黄即可出炉。（中途多观察，以免面包上色过深）
每种面粉的吸水性不同，最后10-20克牛奶请酌情添加
最后几分钟一定要顶住烤箱，以免上色过深
面包微温放入保鲜袋，等面包自然冷却，放入冰箱，食用时室温回温一下即可
【相关文章】
本文地址：https://gugehui.com/cai/18098.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
