豆腐炖寿司
豆腐2等分后撒上盐，用厨房纸巾去除水分
用中火在平底锅里倒入食用油，烤至豆腐全部面都变黄为止
将酱油(5)，水(3)，低聚糖(3)放入，腌制到水分消失为止
在热饭中加入甜醋液，切成一口大小
将豆腐切片后放在饭上即可
甜醋液：盐(0.2)，白糖(0.5)，醋(2)勺
米饭和豆腐之间涂抹丝瓜或将紫菜切成长条围起来也很好
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