南瓜的热量很低，其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内 的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。南瓜 含有极高的维生素A，是最佳美容食品。百合清热润燥，润肺清火，益气安神。 绿豆，有清热解毒，消暑解渴，消肿利水的功效，是炎热夏季人们喜爱的的消暑佳品。绿豆有较高的食用和药用价值，被誉为“济世之良谷”。 百合南瓜绿豆汤，解毒消暑，清热润燥，还可以瘦身润肤，是夏季消暑的最好选择。
准备好绿豆、南瓜、百合
百合提前浸泡一晚上
百合洗净、南瓜去皮、洗净、切块备用
绿豆洗净倒入电饭煲，加入适量冷水
调到煮饭档，熬煮15分钟
百合倒入电饭煲，炖10分钟
倒入南瓜，炖10分钟
加入冰糖，炖5分钟
加入枸杞子。炖好的百合南瓜绿豆汤，在冰箱冰镇后饮用最佳
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