饿了吗?我煮碗面给你吃。 不管什么时候,面条始终是家庭中必备的主食。大多数每个家庭里都会有一些现成的挂面、擀面备着,在赶时间或者懒得走动的时候顺手煮上一碗,吃起来最是舒服。 马上又是春节假期了,除了大鱼大肉外,吃的多的也应该是面条,早起,或者酒后,还有农历初七、十七、二十七等必须吃面条的日子。所以,早早的,家里里块准备几款自己喜欢的面条备着吧。
香葱洗干净,取叶的部分,切碎备用
大碗里放入香葱和酱油
在放入椰子油和盐
倒入开水冲开,搅拌均匀
烧开水煮面,面煮到自己喜欢的口感关火
煮好的面捞入调好的汤汁里即可。 江湖百味 真心优选!
盐的量把握好,可以先少放,搅拌后再品尝适量放到适合自己的口味上
用香葱最好,喜欢吃酸点的可以放点醋
这碗面粉我用的是“江湖百味真心优选,红鲤真有米真有面”的面饼所煮,美食杰霸王超市所售。外纸箱包装精美,里面是小份塑封,非常易于存放,面条粗细适中,非常顺滑筋道,适合做各种煮面、炒面等
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