不上火、不油腻的蒸茄子
茄子洗净
切成四段，每段分两半
茄子放入一盆水里，加一勺盐拌匀，泡半小时
挤干水分
蒸10分钟
锅里倒入核桃油，烧至冒烟
热油浇在装了葱花、黄红辣椒、蒜末的碗里
茄子晾凉后撕成条状
淋入蘸汁。格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油
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