西红柿炒鸡蛋，几乎人人爱吃，我在放些黑木耳、火腿肠，这样营养更全面，颜色搭配更丰富，口感也更美味。
准备食材
西红柿去皮切块、火腿肠切丁、鸡蛋打散
起油锅把鸡蛋炒熟盛出
放入西红柿煸炒一会，放入黑木耳、放点开水
等西红柿发软后放入火腿、黑木耳
放盐翻炒一会即可
黑木耳事先泡发好
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