今天给孩子做了一道韩式牛奶南瓜羹。奶香味浓郁,细腻丝滑,口感很赞
南瓜去皮,切块。上锅蒸熟。 我是做米饭时附带把南瓜也蒸了
蒸熟后的南瓜特别甜
取200克南瓜放入破壁机里
再倒入200克牛奶
用破壁机或料理机打10秒就非常细腻了
倒入奶锅里
小火慢慢煮开
加入糯米粉水 (用25克糯米粉➕150克水混合而成。)
不停的搅拌。再次煮开,浓稠即可关火。 这时候可以加糖,也可以不加哦
奶香南瓜羹就做好了,很细腻丝滑。 浓郁的奶油味
可以在煮的过程中加冰糖或白砂糖。\n2.煮的时候要小火慢煮,不停的搅拌,防止糊锅
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