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鸡肉粉丝砂锅煲

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日期:2024-11-24 21:52热度:加载中...

鸡肉粉丝砂锅煲

鸡肉粉丝砂锅煲的做法

鸡肉粉丝砂锅煲

by de意の尐籹生
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

一款既能吃菜又能喝汤的佳品。入口绵柔,汤汁浓郁,鲜、香、酸辣,味道美极了。

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鸡肉粉丝砂锅煲营养建议

  • 含糖量 2.1
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

鸡肉粉丝砂锅煲的食材2人份

  • 古松马铃薯粉丝150克
  • 鸡边腿1个
  • 黄瓜1根
  • 火腿1块
  • 圣女果3个
  • 苦菊适量
  • 辣椒3个
  • 食盐2茶匙
  • 鸡精1茶匙
  • 适量
  • 生抽10克
  • 香油2滴
  • 植物油10克
  • 清水适量
  • 蚝油5克
  • 10克
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鸡肉粉丝砂锅煲的做法

1 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

准备食材并将各种食材清洗干净

2 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

将粉丝泡在凉水里10分钟

3 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

将鸡腿剔骨切成小块状,各种食材都切好备用

4 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

炒锅热油爆香葱丝,倒进鸡丁进行翻炒变色

5 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

将鸡肉滑到一边放进圣女果片进行翻炒

6 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

翻炒至圣女果软烂出汤

7 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

倒进适量清水煮至开锅状态

8 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

将所有汤料倒进砂锅,放入黄瓜片火腿片,烹入生抽和蚝油,煲3分钟

9 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

再倒进泡好的粉丝煲三分钟左右,烹入食盐鸡精和醋

10 鸡肉粉丝砂锅煲菜谱图解

出锅前倒进苦菊,1分钟左右即可出锅

成品图

鸡肉粉丝砂锅煲的烹饪技巧

古松马铃薯粉丝非常容易熟,所以浸泡时间不要太长,如果不浸泡煲煮的时间长一些也是可以的
每种食材的易煮成都是不一样的,所以要注意先后顺序
3,因为要喝汤,所以炒鸡肉不用放太多的植物油避免太过油腻

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THE END

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