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锅中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒捞出
沸水中放入豆角30g，焯水30秒后捞出
放入菜花30g，焯水30秒后捞出
放入土豆片20g，焯水30秒后捞出
碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡萝卜30g后再放入凉皮、青红辣椒、洋葱，最后放入生抽5g，胡椒粉1g，盐3g，香油2g和适量胡椒粉
起锅放入食用油5ml，姜丝5g大火翻炒
碗中加入酒鬼花生淋上热油
搅拌均匀
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