本身就特别喜欢吃咖喱鸡,今天得空就烧了一次,味道真是好极了,跟大家分享一下我的做菜经验哦,希望喜欢吃的人受用
首先把土豆、胡萝卜和洋葱切块;鸡翅膀需要先过一遍水,洗净切块备用(鸡翅先煮一边更卫生)
然后把鸡翅用黄油煸炒下,➕点酒去腥,放点盐入味,炒至微焦,金黄色,盛出备用
炸过鸡翅的油会更香,放下洋葱、土豆跟胡萝卜块➕盐煸炒,炒出洋葱的香味,放入鸡块,加一小杯水,已刚好没过菜为准,小火慢炖10分钟左右
最后以土豆胡萝卜沙软为标准,放入咖喱块跟椰浆,开锅炖煮3-5分钟即可尝味装盘,放上一点香菜看起来会更美观哦
大功告成,出锅开动啦
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