老公对辣子鸡总是有一种迷之喜爱，但他不回做只会吃，没办法，只能我上了
鸡肉开水捞出，使用生抽，料酒，盐腌制半小时
干辣椒使用热水泡软
生姜，大蒜，辣椒使用捣蒜罐捣烂备用
少油，倒入鸡肉炒干装出
多油，炒香蒜，姜，辣椒
倒入鸡肉翻炒10分钟，放酱油，盐，试味道放
加热水炖水20分钟左右，大火收汁
装盘出锅
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