荷兰豆是比较洋气的名字，其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。 在我们这儿，它叫“荷兰豆”，在荷兰，被称为“中国豆”。这名字很有意思哈，O(∩_∩)O~
荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用
青椒去蒂去籽，洗净后，撕成大块
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；用剪成小段的小米椒炝锅
放入青椒块翻炒2秒
放入荷兰豆翻炒
调入适量生抽
调入适量盐
调入鸡精，翻炒均匀
起锅，装盘
荷兰豆荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效
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