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番茄水煮鱼

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日期:2024-08-21 21:57热度:加载中...

番茄水煮鱼

番茄水煮鱼的做法

番茄水煮鱼

by 美食奇葩
  • 其它口味
  • <数小时
  • 初中水平

鱼肉具有丰富的蛋白质,经常吃鱼好处可谓多多啊,番茄水煮鱼:补肝、健胃、温中。

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番茄水煮鱼营养建议

  • 含糖量 2.66
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

番茄水煮鱼的食材2人份

  • 草鱼1条
  • 番茄2个
  • 适量
  • 芹菜1根
  • 洋葱1个
  • 香菜一小把
  • 淀粉10克
  • 大蒜子5小个
  • 适量
  • 白胡椒粉1克
  • 4克
  • 料酒1汤匙
  • 蛋清1个
  • 1段
  • 3片
  • 蘑菇40克
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番茄水煮鱼的做法

1 番茄水煮鱼菜谱图解

草鱼处理干净,切片,加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐,腌制1个小时

2 番茄水煮鱼菜谱图解

蘑菇、西红柿洗好,洋葱切好,备用

3 番茄水煮鱼菜谱图解

西红柿去皮切成小块,锅中放油,油热时,放入大蒜和葱,炒香,加入西红柿丁。文火炒7到10分钟,添加热水,炖煮20分钟

4 番茄水煮鱼菜谱图解

放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇,继续煮10分钟,加入盐和胡椒粉

5 番茄水煮鱼菜谱图解

热水煮腌好的鱼片,煮约30秒,直到鱼肉变白,把鱼片倒入汤中

6 番茄水煮鱼菜谱图解

两勺热油,淋在鱼片上

7 番茄水煮鱼菜谱图解

中火再次煮沸,撒上香菜和葱即可

番茄水煮鱼的烹饪技巧

下鱼片时间要把握好,不能煮很久,不然鱼肉会变烂

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THE END

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